Sur la plan\u00e8te du chocolat, la Suisse peut \u00eatre vue comme une anomalie g\u00e9ographique. Les Suisses sont les plus gros mangeurs de chocolat au monde, mais ils en sont aussi les producteurs les plus appr\u00e9ci\u00e9s. Chaque pays a adapt\u00e9 ce produit \u00e0 sa culture technique et politique et la Suisse a jou\u00e9 un r\u00f4le consid\u00e9rable dans le monde pour la d\u00e9mocratisation du chocolat. Mais il a fallu l’attention des ONG (Organisations Non Gouvernementales) pour d\u00e9signer les trafics, les malversations, les sp\u00e9culations qui d\u00e9figurent la carte du plaisir qu’il nous procure. Et si ce livre devait ouvrir une nouvelle \u00e9tape dans la construction d’un rapport plus juste avec les pays producteurs ?<\/p>\n\n\n\n
Gilles Fumey<\/strong> est professeur de g\u00e9ographie culturelle (Sorbonne Universit\u00e9) et chercheur au CNRS (laboratoire Sirice). Cr\u00e9ateur des Caf\u00e9s g\u00e9ographiques, il anime le blog de Lib\u00e9ration<\/em> \u00ab\u00a0G\u00e9ographies en mouvement\u00a0\u00bb. Il chronique r\u00e9guli\u00e8rement dans les revues professionnelles de l’alimentation. Ses derni\u00e8res publications : Atlas de l’alimentation<\/em> (CNRS Editions), Feu sur le breakfast !<\/em> (Terre urbaine).<\/p>\n\n\n\n Cette rencontre a \u00e9t\u00e9 rendue possible gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019aimable soutien de l\u2019Ambassade de Suisse \u00e0 Stockholm.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Conf\u00e9rence en ligne Lundi 3 mai \u00e0 19 heuresOrganis\u00e9e par l\u2019Alliance de Falun F\u00f6r att delta i f\u00f6rel\u00e4sningen m\u00e5ste man vara medlem i Alliance fran\u00e7aise \u2013 Bli medlem i Alliance fran\u00e7aise d\u2019Upsal h\u00e4r! Sur la plan\u00e8te du chocolat, la Suisse peut \u00eatre vue comme une anomalie g\u00e9ographique. Les Suisses sont les plus gros mangeurs de chocolat au monde, mais ils en sont aussi les producteurs les plus appr\u00e9ci\u00e9s. Chaque pays a adapt\u00e9 ce produit \u00e0 sa culture technique et politique et la Suisse a jou\u00e9 un r\u00f4le consid\u00e9rable dans le monde pour la d\u00e9mocratisation du chocolat. Mais il a fallu l’attention des ONG (Organisations Non Gouvernementales) pour d\u00e9signer les trafics, les malversations, les sp\u00e9culations qui d\u00e9figurent la carte du plaisir qu’il nous procure. Et si ce livre devait ouvrir une nouvelle \u00e9tape dans la construction d’un rapport plus juste avec les pays producteurs ? Gilles Fumey est professeur de g\u00e9ographie culturelle (Sorbonne Universit\u00e9) et chercheur au CNRS (laboratoire Sirice). Cr\u00e9ateur des Caf\u00e9s g\u00e9ographiques, il anime le blog de Lib\u00e9ration \u00ab\u00a0G\u00e9ographies en mouvement\u00a0\u00bb. Il chronique r\u00e9guli\u00e8rement dans les revues professionnelles de l’alimentation. Ses derni\u00e8res publications : Atlas de l’alimentation (CNRS Editions), Feu sur le breakfast ! (Terre urbaine). Cette rencontre a \u00e9t\u00e9 rendue possible gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019aimable soutien de l\u2019Ambassade de Suisse \u00e0 Stockholm.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1563","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"aioseo_notices":[],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"Super.admin","author_link":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/author\/admin2174\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Non class\u00e9<\/a>","rttpg_excerpt":"Conf\u00e9rence en ligne Lundi 3 mai \u00e0 19 heuresOrganis\u00e9e par l\u2019Alliance de Falun F\u00f6r att delta i f\u00f6rel\u00e4sningen m\u00e5ste man vara medlem i Alliance fran\u00e7aise \u2013 Bli medlem i Alliance fran\u00e7aise d\u2019Upsal h\u00e4r! Sur la plan\u00e8te du chocolat, la Suisse peut \u00eatre vue comme une anomalie g\u00e9ographique. Les Suisses sont les plus gros mangeurs de\u2026","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5729,"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1563\/revisions\/5729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alliancefr.se\/uppsala\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/alliancefrancaisedupsal.files.wordpress.com\/2021\/04\/schweiz.png?w=283\")
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